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本文目录一览：
- 1、一台河粉机要多少钱?
- 2、什么是鸡胡?平胡?爆胡?
- 3、广东麻将鸡平胡规则
一台河粉机要多少钱?
看河粉机商家的售后是怎样的，是不是有技术终身支持、是不是有一定的保修期；看河粉机商家的实力和市场上的口碑，如果都不错的话那就可以。亲身经历：我一个亲大伯家里就是做河粉生产的，在05年的时候到【国研食品机械】购到了一台50型的河粉机，由于自己什么都不懂，但是商家从零开始教技术，当时我记得大伯在哪里学了整整三天，总的来说是学会为止，当然是不收费的。
本人就是做河粉加工的，以下是自己的经验：用柴油和煤气，最不方便也不稳定，成本超高。烧电很稳定，而且为升官，但成本也很高。烧煤和烧柴则一般需要另外搭配一台专用的压力锅炉。时产350kg的机器一般搭配0.04pa的锅炉即可。烧柴最便宜。
第二，自动切粉台，这个我在广州营创机械看到过，一台衍生小机器，河粉冷却后，放入切粉台，切粉台上面的切刀转着圈切粉，这个速度可以调。这样一样是直刀切河粉，但是每条河粉长度也就固定了。
干河粉机最好的牌子是健力食品机械有限公司，健力食品机械厂是饮誉国内外的食品机械专业生产企业，由于技术先进，制造精良，对用户的出色服务及重信誉，其产品畅销全国各地及越南，泰国，马来西亚，印度尼西亚，菲律宾，缅甸等多个国家。
河粉煮了易断，原因很多，粉熟化的不好，煮起来就容易断。河粉一般不是煮，只要烫一烫就可以的。煮久肯定会断。买机器找老牌厂家，有专门的配方传授。
什么是鸡胡?平胡?爆胡?
1、鸡胡，广东麻将的说法。又叫平胡，按游戏规则不能翻倍的胡牌，也叫小胡子或小单。平胡，由4副顺子及序数牌作将（两张一样的序数牌组成的一对）组成的和胡牌。爆胡（封顶），意思即为多少番为顶，不再叠加番数进行计算，特殊牌除外，比如十三幺，可突破爆胡限制，这些特殊牌型不再叠加其他番种。爆胡为3番。
2、鸡胡： 0 1 什么牌都可以胡，可吃碰杠。平胡：指没有吃、碰、杠，是最平常的一种和牌牌型，由4副顺子加一对将组成，如123万+234条+567饼+678万+9条对。计一番。
3、鸡胡：有刻子也有顺子，又吃又碰，且碰牌没有番牌牌型的和牌。什么牌都可以胡，可吃碰杠。鸡胡是说，通过吃别人的牌来胡。无论是什么样的牌，都可以通过鸡胡来吃，另外，鸡胡是可以吃碰和杠的。
4、北方麻将每副136张，南方麻将多八个花牌，分别是春夏秋冬，梅竹兰菊，共计144张。 广东麻将的规则体系发展历史悠久，目前广东地区流行的主要规则包括鸡平胡、推倒胡、新章、老章这四大派系。而鸡平胡规则是广东珠三角地区最普及、最受欢迎的打法，讲究鸡胡、平胡、爆胡，打法简单，节奏快速。
5、鸡胡是0、1什么牌都可以胡，可吃碰杠；“平胡”是指123，123，123，123，11这样的牌型。123代表是一副牌（比如：2筒、3筒、4筒。不可以是3张一样的），11代表是一个将头（比如：两个一万）。这样的牌胡了的话叫“平胡”。
6、在广东麻将中，鸡胡是一个术语，它又被称为平胡。这种胡牌方式是指按照游戏规则不能获得翻倍收益的胡牌，通常也被称为小胡子或小单。平胡是由四组顺子以及一对序数牌组成的胡牌形式。在游戏中，这种牌型不包含任何翻倍因素，是一种基础的胡牌方式。
广东麻将鸡平胡规则
特殊牌除外，比如十三幺，可突破爆胡限制，这些特殊牌型不再叠加其他番种。爆胡为3番。广东麻将的规则体系发展历史源远流长，如今已经很难考证。据了解，目前广东地区流行的主要规则便是鸡平胡、推倒胡、新章、老章这四大派系。而鸡平胡规则是广东珠三角地区普及最广、最为流行的打法，节奏简单快速。
广东麻将鸡平胡规则如下：出牌原则：只能碰牌、杠牌：在游戏中，玩家只能通过碰牌或杠牌来组成牌型，不能吃牌。胡牌类型：自摸胡：玩家通过自己抓牌组成胡牌，包括杠上开花。自摸胡有奖，且可以翻番。平胡：不能吃胡，只能通过碰、杠和自摸的方式胡牌。
广东麻将鸡平胡的规则如下：出牌原则：只能碰牌、杠牌：在游戏中，玩家只能通过碰牌和杠牌来增加手中的牌数，不能吃牌。胡牌类型：自摸胡：玩家通过自己抓牌组成胡牌牌型，包括杠上开花。自摸胡有奖，且可以翻番。平胡：不能吃胡，只能通过自摸或他人放炮胡牌。
广东麻将的记分规则，针对爆胡（封顶）以内的不同牌型有着详细的分类。首先，最简单的胡牌方式是鸡胡，无论手中持有何种牌都可以胡牌，即使吃碰杠，其番数为0，分值为1点。当牌型升级至平胡，所有的牌都形成顺子，但没有刻子，这样的胡牌被赋予1番，分值为2点。
这些特殊牌型不再叠加其他番种。爆胡为3番。广东麻将的规则体系发展历史源远流长，如今已经很难考证。据了解，目前广东地区流行的主要规则便是鸡平胡、推倒胡、新章、老章这四大派系。而鸡平胡规则是广东珠三角地区普及最广、最为流行的打法，讲究鸡胡、平胡、爆胡，打法简单节奏快速。
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